
Wen & Jia
Influencer Kol, Küchenchef
Restaurantbesitzer – kleiner Haken
8 Jahre
Ja
Shanghai, China
Poke
- Influencer in Shanghai seit 3 Generationen im Meeresfrüchtegeschäft
- Rezeptentwicklung
- Erfahrene Poke-Leute
Die in Singapur geborenen, in Hongkong aufgewachsenen und in New York ausgebildeten Wenyi und Jiayi gründeten Little Catch als einen Ort für Verbraucher in Shanghai, an dem sie Meeresfrüchte in Restaurantqualität zu erschwinglichen Preisen kaufen können. Die Liebe von Wen und Jia für Meeresfrüchte reicht bis in die Kindheit zurück. Die Schwestern stammen aus einem Familienunternehmen mit mehreren Generationen im Bereich Fisch und Meeresfrüchte und sind schon so lange in der Branche tätig, wie sie denken können. Inspiriert durch Familienurlaube auf Hawaii führten die Schwestern 2015 in Shanghai Poke Bowls und später Bagels, Suppen und Kaffee ein. Seitdem hat sich Little Catch zu einem Gourmet-Fast-Casual-Seafood-Konzept entwickelt, das seine Kunden mit erschwinglichen und köstlichen Meeresfrüchtegerichten empfängt.